Dzieło szwajcarskiej sztuki inżynierskiej – nowy ekspres Z10 – podwaja liczbę oferowanych specjałów kawowych. Za naciśnięciem jednego przycisku przyrządzi całą gamę gorących produktów od intensywnego espresso do modnego flat white. Ponadto dzięki możliwości przygotowania specjałów typu Cold Brew otwiera cały równoległy świat dla smakoszy kawy. Jest to możliwe m.in. dzięki Inteligentnemu młynkowi P.R.G. (Product Recognising Grinder), który elektronicznie dostosowuje stopień zmielenia kawy do wybranego specjału kawowego.
W Z10 JURA opracowała nowatorski proces przyrządzania kawy typu Cold Brew w ekspresach automatycznych – innowację w najprawdziwszym tego słowa znaczeniu. Proces ten polega na pulsacyjnym tłoczeniu zimnej wody pod wysokim ciśnieniem przez świeżo zmieloną kawę. W efekcie powstaje całkiem nowy rodzaj kawy – orzeźwiający, o wspaniale zrównoważonym aromacie i wyraźniej odczuwanych nutach owocowych.
Ten rewelacyjny, w pełni automatyczny ekspres do kawy klasy Premium jest sterowany za pomocą dwukrotnie szybszego ekranu dotykowego o przekątnej 4,3’’ oraz Blue Crystal Rotary Switch. Przejrzyste menu do wyboru specjałów sprawia, że obsługa jest wyjątkowo prosta i intuicyjna. Wystarczy muśnięcie palcem po ekranie, aby wyświetlacz odczytał życzenia miłosników kawy.